En le ramo azucarero no hemos estado presente directamente pero hemos tenido la oportunidad de trabajar con plantas de fabricación de acido cítrico y alta fructuosa, donde se emplea el azúcar como materia prima y se manejan celdas de intercambio iónico para acidular esta azúcar siendo un proceso mas riesgosos ya que se maneja acido clorhídrico para este proceso. Sabemos que en la elaboración de la azúcar el jugo de caña es abrasivo, así mismo el proceso de cristalización y refinación. En la industria refresquera se emplean drenajes plástico ya que se manejan para limpieza de embases y de tuberías sanitarias ácidos y sosa sistema “cip”.
